Прежде чем представить вам, дорогие друзья рецепт приготовления лимонной настойки, хочу поделиться с вами рецептом закуски, которая подойдет как нельзя лучше к этой самой настойке. Закуска сия называется «Николашка» ну, наверное, многие знают, что это, но кто не видел и не пробивал Николашку тогда вот: нужно порезать лимон кружками и как бы визуально разделить кружок на две части с одной стороны насыпать сахарную пудру, а с другой кофе растворимый или молотый не суть, можно смешать, а можно слоями, но самый вкусный Николашка получается с красной икрой, которая в свою очередь заменяет пудру, то есть половина кофе, половина красная икра, вот.
Ну веже вернемся к нашему рецепту приготовления лимонной настойки «по странному» и собственно начнем. Для этого нам понадобиться спирт триста граммов и лимон, собственно все… но настаивать мы будем не как обычные пьян, мастера настоек, а следующим образом: Возьмём нальем спирт в банку и подвешиваем над ним лимон целиком за нитку, чтобы он не касался спирта на пол сантиметра, ну прежде проткнув конечно ниткой с иголкой и соорудив некое приспособление вот оно кстати на фото:
Конечно немного странно для настойки, но как оказалось весьма эффективно. Теперь закрываем крышкой и убираем именно в теплое место на десять дней, автор уверяет, что недели будет достаточно, но мы пробовали и держали десять дней поскольку забыли… прошло время и действительно такая лимонная настойка окрасилась в желтый цвет и приобрела божественный запах, одна неприятность, после того как мы развели ее водой, она стала мутной, словно мы разводили одеколон, эфирные масла дают какой-то эффект, как он называется сейчас нет времени вспоминать, но факт остается фактом и пришлось ждать еще три дня пока эта муть не просветлеет, а так даже очень нечего, нам понравилось весьма, рекомендую.
Наверное, лучше будет сразу настаивать на водке, ну или на самогоне, приятно провести время!
очень вкусно получается ,я делала немного по -другому ,кожуру с лимона заливала водкой на три дня ,а потом на 250мл водки 0,5л воды с сахаром ,и все типа лонгер
да , да получается! Не я, мы вместе семья сделали такое: на 2,5 дня, потом все получилось