Коктейль Старый кубинец, или Олд Кубан (old Cuban) по праву считают современной классикой. Отдавая дань классическому рому со старейшим брендом BACARDI Бармен из Нью-Ёрка Audrey Saunders собственно и создала этот удивительный по вкусу напиток. В связи с вышесказанным этот коктейль готовят, используя только ром Бакарди и никакой другой, так что если вы решили угостить друзей этим коктейлем, то имейте это ввиду, иначе желаемого результата вам не добиться. Так же это признает, и известный в ресторанном и барном деле Джейми Оливер, который кстати приезжал в Россию и отметил наших барменов за безупречное приготовление этого напитка, было это на сто пятьдесят четырёх летите бренда Амбассадор, где проходил финал международного конкурса барменов Баккарди легаси между Россией и Белоруссией.
Старый кубинец рецепт
Ингредиенты:
- Горсть листьев мяты
- Черный Баккарди 45 граммов
- Сахарный сироп 30 граммов
- Ангастура «Горькая правда» пять-шесть капель
- Лед
- Сок лайма 25 граммов
- Шампанское 60 граммов
Приготовление:
На дно высокого стакана выложить мяты, влить сироп и накапать ангастуры, перемять с легка все с мятой, насыпать льда, влить сок лайма, и баккарди. Вылить в шейкер и хорошо взбить. Перелить в охлаждённый стакан через ситечко и налить шампанское. С верху коктейля положить листик мяты.
Рецепт приготовления на видео
