Том Коллинз о рецептуре этого коктейля можно сказать, что она не из самых простых, как, впрочем, и его богатая история. В некоторых барах сей напиток называют еще Джон Колинз и вот почему: Существует две легенды как развивались события вокруг напитка и по первой этот коктейль был придуман простым официантом из Лондона в ресторане «Лимерз», не барменом и не кем иным и вот того самого выдумщика и звали Джон Колинз и смешивал он его брав за основу спирт можжевеловый.
По другой версии, и это принято считать более правдиво, что первым его стал смешивать Джери Томас в пятидесятых годах позапрошлого столетия. За основу в этом случаи брался джин олд том (Old Tom Gin).
Том Коллинз рецепт
Ингредиенты:
- Свежевыжатый лимонный сок 30 граммов
- Лимон
- Джин «Бифитер» 45 граммов
- Содовая 60 граммов
- Сахарный сироп (три сахара одна воды) 15 граммов
- Лед
Приготовление:
В шейкере смешать все ингредиенты, кроме содовой, при помощи стрейнера все отфильтровываем в высокий стакан, добавляема содовой, льда и украшаем долькой лимона
Рецепт приготовления на видео
