Вообще Коктейль «Дайкири» входит в многочисленные семейства сауэров, но и дайкири как сам по себе имеет также свои разновидности. Коктейль имеет как богатую, так и древнюю историю. Все началось еще во времена, когда на бортах торговых (и не только) судов в огромном количестве пили ром, вспомнить хотя бы знаменитую песню, было это так давно. Что не кто не помнит, когда. И вот на этих самых судах моряки в один прекрасный момент стали разбавлять свой ром всевозможными экзотическими соками, в том числе и соком лайма.
Если не углубляться так далеко в историю, то Дайкири был зачат на Кубе в 1896 году и не кем иным, а инженером (к сожалению имя нам не известно) где собственно в изобилии и лайм, и ром, и сахарный тростник. Само слово Дайкири — это название побережья, где работал тот инженер на руднике. В Америку он попал намного позже и завез его туда опять-таки моряк. В штатах на столько он пришелся по душе массовому потребителю, что там даже есть национальный день этого напитка – 19 июня.
Дайкири рецепт
Ингредиенты:
- Сок лайма 20 граммов
- Ром 40 граммов
- Сахарный сироп 10 граммов
Приготовление:
Все ингредиенты вылить в шейкер со льдом и хорошо взболтать, отфильтровать в бокал и собственно коктейль готов. Остаётся украсить лаймом и подавать.
Рецепт приготовления на видео
